Steen Nielsen, De 4 Årstider

Som kok gennem de sidste 30 år har jeg prøvet mange forskellige knive, men har nu fundet mine foretrukne…
Det er helt banalt at få kniven i hånden og mærke om den er rigtig, -det er et must
før jeg køber en ny kniv! Den skal først og fremmest have den rigtige pasform, ligge godt i hånden og være det rigtige værktøj til de opgaver man skal bruge den til.
Med Saladini knive har jeg opnået at blive ét med mine knive. Jeg kan varmt anbefale alle at prøve knivene.

Bedste gastronomiske hilsner